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장미케이크 http://happyhappycake.co.kr/70077856112 더보기
애호박 볶음, 애호박 부침 찌개 끓이고 남은 애호박. 얇게 쩔어서 소금을 살짝 뿌려두어 물기를 뺍니다. 이대로 후라이팬에 올려 구우면 부침이고, 반달모양으로 썰어 살짝 볶으면 볶음이 됩니다. 뭐 별거있나요! 더보기
고추장 찌개 (참치감자고추장찌개) : 고추장 찌개 맛있게 끓이는 확실한 비법 공개! 추울때 생각나는 따끈한 국물. 오늘은 내가 잘하는(?) 고추장 찌개를 끓였다. 지난번에 처음 한 번 끓여봤을 때 반응이 너무 폭발적이어서, 그 반응을 잘 기억해두고 있다가 - 레시피를 기억해야 하는게 아니겠어요? - 오늘 다시 한번 끓여서 역시나 기립박수를... 큭큭. 아무튼 끓일때마다 반응이 겁나! 좋은 맛있는 감자고추장찌개 만드는 비법을 공개한다. * 맛있는 고추장 찌개 끓이기 1. 멸치 육수를 쓰기 때문에 물에 멸치를 20마리 이상 (전 많이 씁니다. 홀홀) 넣어 폴폴 약불로 끓인다. 2. 재료가 준비되있으면 바로 재료 손질을 하면 되고, 재료가 없으면 냄비를 올려놓고 마트에 다녀온다. (난 항상 후자.) 3. 찌개에 넣을 재료는 그때그때마다 달라지지만, 보통 감자, 양파, 애호박, 버섯 등을 넣는.. 더보기
종이컵 계란빵 : 핫케잌과 전자렌지만 있으면 뿅 ! 주말에 있을 행사에 쓰려고 친환경 종이컵을 대량 구매했다. 종이컵도 많겠다, 레시피를 검색해보니 핫케이크 가루로 만드는 계란빵이 유행이구나. 해피투게더에서 누가 한번 만들었나보다. * 쟤료 (반죽용) 핫케이크 가루 종이컵 1개 분량. 계란 1개. 물 종이컵 1개 반. (데코용) 종이컵 1개당 계란 1개씩. 취향에 따라 치즈 or 파슬리 가루. *만드는 법 분량의 가루와 계란 물을 섞으면 끝. 컵의 1/4만큼 반죽을 따라주고 게란을 톡 깨서 넣어주면 땡. 전자렌지에 4-5분 정도 봐가면서 돌리면 됩니다. *팁 반죽 넣기 전에 종이컵 안에 식용유를 살짝 발라주면, 쉽게 떼어집니다. 반죽은 컵의 밑바닥만 깐다고 느낄만큼, 1/4정도만 딱 따라줄 것. 엄청 많이 부풀어요. 계란을 톡 까서 넣어줄때 포크나 젓가락.. 더보기
적양파 머핀 : 팔순에는 여덟개 얼마전에 외할아버지 - 왜! 할아버지- 를 뵈러 갔다왔다. 마침 집에 붉은 양파가 있어서 양파로 머핀 구운 것을 좀 가져다 드렸는데, 많이 가져가지 못한게 송구스러울만큼 맛있게 잘 드셨다. 요날은 새벽부터 예쁜 머핀 굽기에 열중. 고소하고 향긋한 머핀을 8개 구워서 가져다 드렸다. 팔순이니까. 80년을 산다는게 어떤 의미인지 잘 모르겠다. 더보기
생일 축하해 : 직접 만든 생일 케이크 오븐도 없는 열악한 자취생이 열심히 만든 생일 케이크. 초를 꽂아놓으니 그래도 그럴싸하다. 더보기