[4주차 두번째] 치즈 또띠아와 사과복숭아 샐러드
* 재료 : 퀴노아 영양밥, 올바른 또띠아, 올바른 고르곤졸라 소스, 자연치즈, 계란, 사과와 복숭아, 잎채소 약간 * 만들기 1. 또띠아를 팬에 올려 굽고, 고르곤졸라 소스를 발라주세요. 2. 퀴노아 밥과 잎채소, 치즈를 올려 둥글게 말아줍니다. 3. 사과와 복숭아를 깍둑썰기하여 잎채소와 함께 준비해주세요. 4. 계란 후라이를 곁들이면 완성! * 평가 1. 식단 : 탄수화물, 단백질, 야채의 균형이 잘 잡힌 식단이라고 생각됩니다. 포만감이 높고 밖에서 먹기에도 좋은 메뉴예요. 2. 제품 : 통밀 또띠아는 평소에도 즐겨 이용하는 제품인데, 퀴노아 밥과도 궁합이 좋네요. “본 포스팅은 풀무원에서 제품을 제공받아 작성된 후기입니다"
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[3주차 세번째] 오이지를 넣은 오니기리와 아임리얼쥬스
* 재료 : 국산 다진마늘, 풀무원 오이지, 메추리알 장조림, 볶음 발아 깨소금, 두번 구워 김밥이 더욱 향긋한 김밥김, 퀴노아 영양밥, 단호박 영양밥, 아임리얼 파인애플 * 조리 : (밥) 퀴노아 영양밥과 단호박 영양밥을 렌지에 돌리고 섞어서 한김 식혀주세요. (속) 오이지는 물기를 털고, 다진마늘과 고춧가루를 넣고 잘게 썰어줍니다. * 평가 1. 식단 : 영양밥으로 오니기리를 만들고, 메추리알로 단백질을 보충했어요. 야채가 루꼴라와 오이지로 살짝 부족한 것 같아 아임리얼 쥬스를 더했습니다. 2. 제품 : 영양밥이 활용도가 높네요. 김밥용 밥을 따로 만들기가 쉽지 않은데, 따로 간을 할 필요도 없고 밥 자체가 매끄러워서 김밥이나 오니기리 만들기 편해요. 여러 종류의 밥을 섞어보니 색다른 느낌이라 좋구요..
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[3주차 두번째] 닭가슴살 볶음과 바나나 케사디야
* 재료 : 어린잎 루꼴라믹스, 국산 다진마늘, 볶음 발아 깨소금, 올바른 또띠아, 양파, 닭가슴살, 약간의 치즈가루 * 조리 : (닭볶음) 양파를 먼저 볶아준 뒤, 다진 마늘을 적당량 넣습니다. 고추장과 닭가슴살을 손질해 넣고 양념이 고루 배이도록 뒤젂여주면 완성! 완성된 닭가슴살 볶음에 루꼴라를 곁들여 줍니다. (바나나 케사디야l 팬에 또띠아를 올리고, 꿀을 바른 뒤 바나나를 올려 반 접어 줍니다. * 평가 1. 식단 : 야채와 단백질, 탄수화물을 고루 섭취할 수 있도록 구성해 보았습니다. 밖에서 도시락으로 먹기에도 부담없는 구성이예요. 2. 제품 : 다진 마늘이 특히 편해요. 1인 가구에서 다진 마늘을 구비해놓기는 쉽지 않아서, 마늘 파우더로 대체 하곤 했었는데, 작은 용기에 담겨있어서 요리에 편했..
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