부산오뎅 썸네일형 리스트형 오뎅 볶음 : 역시 오뎅은 부산이 갑 1. 간단하게 만드는 오뎅 볶음. 냉동실에 얼려두었던거라 김을 쐬어 해동시켜줍니다. 찜솥이 딱히 없어서 빛나는 창의성을 발휘! 2. 알맞게 익었으면 꾹 찍어서 맛을 냠냠. 어렸을 때, 요리가 다 되기전에 주방에서 한 젓가락씩 얻어먹는 음식이 그렇게 별미더니 뭐 내가 만들어도 주방에서 먹는 음식이 맛있기는 매한가지네요. 그래서 이 세상의 모든 어머니들이 살이 찌는걸까요? 3. 파와 마늘 다진 것을 미리 볶아 살며시 향을 올려줍니다. 향이 어느정도나면, 오뎅을 넣고 둥글려 볶아주세요. 전 요리할 때 대부분의 요리에 양파를 넣는걸 무척 좋아합니다. 양파를 써는 맛이 좋아서 자주 이용하는 편이고 대파와 마늘도 자주 넣는 편이예요. 향이 강하고 매운 맛이 나는 재료를 일컬어 '오신채'라고 하는데 파, 마늘, 달래.. 더보기 이전 1 다음
