홍대 브알라 VOILA : 홍대 수제 아이스크림

 

 

 

홍대 수제 아이스크림 브알라. 강오빠 선생님 PT 도와드린 보답으로 선생님이 쌀국수도 사주시고 후식으로 아이스크림도 사주셨다. 우연히 들러봤는데 여기 괜찮아서 종종 오신다고 하네.

 

여기 특징은 아이스크림을 미리 만들어두지 않고 주문받은 뒤에 만든다는 것. 만드는 과정을 지켜볼 수 있기 때문에 재미있긴 하지만 - 사실 잘 안보인다. 드라이 아이스 연기가 풀풀 날려서 연기밖에 안 보임 - 만드는 사람은 꽤 부담스러울 것 같다. 뭐 하는데 계속 어떤 사람이 지켜본다고 생각해보쇼. 훌훌.

 

스트로베리랑 바다소금맛을 주문했다. 가볍고 산뜻한 맛이다. 남자 스텝 두분이 운영하는데 엄청 친절하고, (긍정적인 의미로) 오지랖도 넓다. 이것저것 잘 챙겨주심. 아이스크림도 맛있고 친절해서 자주 가보고 싶은 곳!