애호박 볶음, 애호박 부침

 

찌개 끓이고 남은 애호박. 얇게 쩔어서 소금을 살짝 뿌려두어 물기를 뺍니다. 이대로 후라이팬에 올려 구우면 부침이고, 반달모양으로 썰어 살짝 볶으면 볶음이 됩니다. 뭐 별거있나요!